...à la maison et au restaurant
Commencer à consommer sainement
1 - Localiser,
vos producteurs et vos restaurants engagés.
2 - Sélectionner,
vos adresses préférées.
3 - Commander ou Réserver,
vos produits ou votre menu éthiques
Nos vidéos
Suite à la réouverture limitée des marchés de plein air dans le cadre de la lutte contre le Coronavirus, Grand Chambéry renforce son action d’accompagnement et de valorisation des producteurs locaux en mettant gratuitement à disposition cette plateforme web de mise en lien avec les consommateurs en partenariat avec la Chambre d’agriculture de Savoie Mont Blanc, le Parc naturel régional du Massif des Bauges, la Ville de Chambéry et Grand Chambéry Alpes Tourisme.
La transparence et l'éthique
DE LA GRAINE À LA FOURCHETTE
zéro
commission
Le véritable circuit court pour soutenir nos producteurs !
Un euro dépensé c’est un euro reversé directement au producteur.
En commandant ou en réservant
sur mes Producteurs mes Cuisiniers
- vous soutenez les petits producteurs engagés dans une approche durable de l’agriculture
- vous participez à la préservation de la diversité des produits agricoles
- vous devenez acteur de l’économie solidaire
- vous accomplissez une démarche éthique
SAVOIR CE QUE NOUS MANGEONS
Les restaurants adhérents n’ont rien à vous cacher.
En savoir plus
* Inspiré des paroles de Pierre Rabhi
La charte
producteurs
Ils s'engagent à :
- Proposer exclusivement des produits
issus de leur propre exploitation - Respecter la saisonnalité
des cultures - Respecter le cycle
animal - Garantir une alimentation tracée non ogm
pour nourrir les troupeaux - Privilégier l'approvisionnement
auprès des adhérents
mes Producteurs mes Cuisiniers - Ne pas proposer
de produits hors sol
restaurants
Ils s'engagent à :
- Composer leur cuisine sur place,
véritable « concocté maison » - Privilégier l'achat directement
aux producteurs adhérents, en circuit court - Proposer au minimum un menu
mes Producteurs mes Cuisiniers - Favoriser les produits à moindre
impact carbone, locaux, nationaux ou frontaliers
artisan - épicerie - magasin de producteurs
Ils s'engagent à :
- Privilégier l’achat en circuit court aux producteurs respectant la charte mes Producteurs mes Cuisiniers.
- Identifier sur leur fiche les producteurs et restaurants avec qui ils travaillent
- Favoriser les produits à moindre impact carbone, locaux, nationaux ou frontaliers
*La notion de proximité est à considérer comme « au plus près » du restaurant selon la qualité et le produit recherchés
par le restaurateur via achat direct au producteur, en circuit court, sans intermédiaire (hors livraison)
Localiser
Vous allez découvrir les adresses du « manger sain, de saison et local » sur la carte, elles sont répertoriées en rubriques identifiées par les 4 repères suivants :
Quelle que soit la page où vous vous trouvez, utilisez le bouton d’accès général à la carte ou la barre de recherche par mot(s)-clef(s) :
Accès direct à la carte générale : Découvrez l’intégralité de nos adresses !
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